专注中国味道

韩华饮食专家--中国人的选择

2011年,韩华酒店&度假村在中国建立了第一家分公司 - Foodist饮食文化(上海)有限公司。短短2年后,也就是2013年,就展示了其卓越的商业能力。

China Chooses Hanwha’s Foodist for Catering Solutions

Foodist每日为超过25家公司的50000名员工提供三餐,如拜耳、沃尔沃、菲亚特等跨国公司,韩华、现代、乐天等韩国公司,以及KEBODA、BAC电机、山河智能等中国企业。

来看看韩华餐饮是如何成为世界餐饮业领军企业的吧。

30年餐饮经验

在韩国有着30年餐饮历史的韩华,相信有实力进军中国餐饮业。



2013年,平均每天有来自300余个国内和国际组织、约320,000名客户享受韩华的餐饮服务。这些组织包括60多个的韩国政府的办事处,如汉城工商商会;120多个企业客户,如大韩航空公司和沃尔沃;
甚至还有当地的大学和医院。



在韩国,韩华拥有庞大的食品和饮料业务网络。韩华的标志性建筑63大厦中一共有22个食品相关业务,包括美食餐厅和宴会厅。韩华还经营度假村,服务种类广泛并遍布全国,如自助餐及会所餐饮服务。即便在机场、博物馆和百货公司也会有韩华餐饮业务入驻。韩华服务的客户上至豪华餐厅,下至食品原材料加工企业,提供的餐饮包括西餐、中餐及日料等国际美食料理食谱。韩华正在餐饮行业大步向前,迅速发展。当然,这些努力已得到认可,韩华凭借其非凡的成就赢得了各种奖项。其中,值得一提的是连获七年的韩国服务业最高奖。

为发展的中国提供餐饮解决方案

伴随着中国经济的强劲增长,中国人越来越关注食品卫生和膳食平衡。韩华不断提出解决方案,以应对人们在这些方面的需求。

1) 科学的食品卫生管理体系

Foodist使用最优质的设施、设备和人力资源,实施最彻底的卫生监管,有专业的卫生管理人员执行严格的审计程序以保证最好的卫生条件。另外,还有业界领先的食品研究中心通过质量保证测试,检测食品中的有毒成分以预防食源性疾病。

2) 标准化食谱确保优质膳食

优质的食品来源于运用科学的方法使食材配比、口味、甚至食品温度标准化,这种标准化能够确保韩华生产的食品品质优良,始终如一。正因如此,顾客清楚的知道他们将买到的是什么。通过标准化的质量管理,韩华提供的服务能够满足各类客户的需求。

3) 价值链实时监管

在进入中国市场之前,韩华在中国大陆考察并建立了食品原料的价值链系统,为低成本、高品质食品材料的稳定供应打下了基础。通过将顶级的IT技术应用于价值链体系,韩华能够对从食品原料生产到运输过程的整个价值链施行实时监控。

4) 精心设计,优质服务

Foodist的理念是,食物不仅仅是食物本身,还是它和用餐空者之间的和谐呼应。Foodist基于这一理念,提供现代化的、舒适的用餐环境。空间上的设计使就餐环境更加舒适,让食客可以享受更好的用餐体验。

通过这些举措,韩华才能顺利进入中国市场。两年的时间对于在竞争激烈的市场中创建一个成功的公司并不算长,更不用说拓展业务了。但韩华的坚持不懈不断推动着其向前发展,并带动了整个行业的前行。

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