健康的土壤，更美好的生活：
企业和社区庆祝世界土壤日的5种方式

一茶匙花园土壤中含有的生物数量多于地球上的人口数量。

我们脚下的土地承载着地球四分之一的生物多样性，包括数十亿蚯蚓、昆虫、真菌、细菌，是众多无脊椎动物的家园。健康的土壤能够抵御气候变化。土壤在储存和净化水方面发挥至关重要的作用，也具备可以抵御极端天气和干旱的韧性，防止水土流失。所有动植物的健康依赖于土壤中水、空气和营养物质的循环。健康的土壤是促进和保护生物多样性的关键所在，而生物多样性对生态系统至关重要。事实上，我们每天吃的食物中95%来自土壤。

尽管如此，土壤健康问题往往被抛在脑后。砍伐森林、工业污染和不可持续的农业生产模式，使得大部分农业土壤已经遭到破坏。据估计，到2050年，90%的土壤将出现退化。

12月5日是世界土壤日，让人重温土壤的重要性，倡导土壤资源的可持续性。生命始于土壤。这就是为什么从个人到企业，每个人都有责任保护土壤。韩华致力于通过保护土壤的倡议保护生物多样性，韩华编辑室也为此探索出了五个在家或在办公室为纪念世界土壤日付诸实践的方法。

树木需要健康的土壤，反之，健康的土壤也需要树木。树木有助于防止土壤侵蚀，促进空气循环和吸水，并为土壤提供养分。世界土壤日值得推荐的纪年方式如下：以家庭为单位种树、参加当地植树组织志愿者活动、资助各种造林慈善机构等。

企业可以拨出一定比例的销售额，投入于植树项目，或者鼓励员工亲自参与植树活动。韩华在过去十年里， 建造了九个韩华太阳林，以应对气候变化危机。哪怕只是种下一棵树，也能够引领有意义的变化。

塑料污染在全球范围对土壤健康造成威胁。消费品和工业废料产生的塑料碎片，即塑料微粒进入土壤后，会导致农业产量降低，危害蚯蚓和其他生物，甚至会通过影响食物链，使得人类也受害。

们在日常生活中可以通过培养减少塑料浪费的生活习惯，比如使用可重复使用的水瓶和购物袋，并正确回收利用，为减少塑料污染做出贡献。当必须使用塑料时，可选择使用生物可降解垃圾袋和生物基塑料包装。有必要留意产品标签上是否有“生物可降解”、“可堆肥”或“家庭堆肥”等字样。如果生活在美国，请留意是否有美国农业部认证的生物基产品标签。

公司可通过计算出业务中塑料的消耗量，采取措施减少不必要的塑料使用，以减少它们的塑料足迹。提倡将一次性咖啡杯改为可重复使用的咖啡杯，鼓励人们使用饮水机而不购买瓶装水等，在全公司范围内，推行简单的全公司环保措施也可以让公司生活变得更加清洁、环保。公司还可以考虑购买使用生物基产品或生物可降解塑料包装的办公用品或食品。韩华开发的环保生物塑料包装容器等环保型生物基塑料也有助于防止塑料微粒引起的土壤污染。

我们从商店购买的食物，在生产加工阶段会使用到大量的土地、水、营养物质和能源。当食物垃圾被丢进垃圾填埋场后，不仅会产生导致气候变化的甲烷，营养物质也无法回归土壤。植物的生长需要从表土获得养分，然而，目前表土正在减少，而且其减少速度超过了大自然再生表土的速度，大量的食物垃圾使得这一问题日趋严重。因此，要充分利用目前所剩余的健康表土，减少食物垃圾可谓是重中之重。

每个人要做到适量管理家庭中的食材。只购买必须的食材，制定用餐计划，妥善储存或食用剩余饭菜，减少食物垃圾。另外，堆肥也是可以使未食用的食物或食物垃圾中的营养物质回到土壤的好方法。

公司可通过培训员工为减少食物垃圾迈出第一步。管理层可尝试制定办公室堆肥计划，定期清理办公室冰箱，当有公司活动时候，提前掌握活动参与人员的饮食偏好、份量和饮食需求。另外，还可考虑通过垃圾管理企业将剩余食物重新分配给社区非盈利组织的方案。

健康的土壤需要地面和地下充满活力的多样生命体，而乡土植物是生态系统平衡的基础。

研究乡土植物或水果，并在自己的后院或空中花园加以种植，能够为恢复当地的生态系统、促进生物多样性做出贡献。乡土植物不仅容易种植、养护，而且还有助于将乡土植物作为食物和栖息地的蜜蜂、蝴蝶和鸟类的繁殖生长。在农贸市场购买应季食品，吃多样化的、对土壤友好的食物，是保护生物多样性和摄取丰富多彩的食材的简单方法。也会有鼓励当地农场选择对土壤友好的耕作方式的效果，而不是选择单一栽培，即，在一块土地上只种植一种作物。单一栽培虽然可以保证食材店全年的农产品供应，但需要投入更多的杀虫剂和除草剂，导致破坏生物多样性和土壤退化。相比之下，选择从本地坚持可持续生产模式的农民手中购买食品，不仅可以支持本地社区的发展，还可缩短食品运输的距离，保护传粉者，可以享用更新鲜、更美味的食品。

企业可以选择支援当地野生生物的保护。例如，韩华通过太阳能封箱(Solar Beehive)项目保护粮农生物多样性。公司还可以制定保护生物多样性的内部倡议，比如为餐饮活动和公司餐厅选择本地食品或应季水果和蔬菜。

世界土壤日旨在提醒人们健康土壤的重要性。企业和个人可以通过收看相关主题的纪录片、阅读报道，并与亲朋好友分享他们所学到的知识，重申土壤健康的重要性。与朋友或同事一起参加关于土壤友好方式的挑战赛或比赛，分享快乐。当然，别忘了在社交媒体上分享#世界土壤日庆祝活动的照片。

正如我们所知，健康的土壤是生命的基础。我们在土壤上面种植植物和粮食，也会建造建筑。但一不小心，就会忘记土壤的重要性。世界土壤日让我们重新认识到土壤的重要性，并且提醒我们土壤是富饶生活的根基。保护地球表土，匹夫有责。像韩华这样的企业也在采取可持续发展措施，以保护土壤和促进生物多样性。勿以善小而不为，从个人到企业都能为保护地球的未来做出力所能及的贡献。